Jak zrobić spaghetti carbonara

Składniki:

• 250g makaronu
• 200g szynki wędzonej lub boczku
• Średnia cebulka
• 200ml smietanki
• Ząbek czosnku
• Jaja – 2 sztuki
• Natka pietruszki, drobno posiekana
• Sól i pieprz

Przygotowanie – spaghetti carbonara przepis
Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Cebulkę i boczek posiekaj w kostkę. Na patelni podsmaż boczek, dodaj cebulę i czosnek i dokładnie podsmażaj całość. Dodaj makaron i wymieszaj całość. Zdejmij z ognia.
W misce wymieszaj jaja ze śmietanką, dużą szczypta pieprzu i 2 szczyptami soli. Powoli wlewaj na makaron uważając, żeby jaja się nie ścięły.

 

Comments are closed.